みしらず柿

　　

義母から柿をいただきました。

写真の上側がそれで、比較のために普通の富有柿を下に置いてみました。すっごく大きい柿なんです。これだと高さがよくわかりませんが、ソフトボールみたいに全方向にデカくて重い。

箱には会津のみしらず柿と書かれていました。

会津では渋柿を1~2週間焼酎に漬けて渋を抜いて食べるんだそうです。漬けている間に種が溶けて種があったところは特に甘くなるのだとか。母の同級生が会津に住んでいて、毎年送っていくれているみたいです。なんでも高校入試のときに隣に座っていた人で、そのときから一番の親友なんだとか。イイ関係ですね

結婚した頃、「私はカリッてするぐらい固い柿が好き～」と夫に言ったら「柔らかくて甘い柿が好き」と言われたことがあります。いつも食べている柿が焼酎漬けの柿だったからなんですね。今では固い柿が好きと言ってますがｗｗｗ

このみしらず柿、カリッとはしませんが柔らかくもなくちょうどいい硬さでした。そして甘い！ お砂糖を食べているんじゃないかと思うぐらいどれも甘いんです とにかく大きいので毎晩１つづつ夫と半分こして食べてますが12個も入っていたのでまだまだありますｗ

最後のほうはちょっとべしゃっと柔らかくなってくるので、いつも牛乳を入れてシェイクにしています。

しばらく食後のデザートは柿です🍀